会所规章制度第1、认真遵守国家法律法规和各项规章制度。2、技师必须按照浴场规定的仪容仪表上岗，并着统一工装以及规定的丝袜或棉袜，违者罚款xx元。3、未经允许不得穿工装出入或穿回家，违者罚款xx元。下面是小编为大家整理的会所规章制度6篇,供大家参考。
会所规章制度 第1篇
1、认真遵守国家法律法规和各项规章制度。
2、技师必须按照浴场规定的仪容仪表上岗，并着统一工装以及规定的丝袜或棉袜，违者罚款xx元。
3、未经允许不得穿工装出入或穿回家，违者罚款xx元。
4、技师穿便装不得进入营业区域，不得在营业区域客人聊天，违者罚款xx元。
5、技师上岗时所带现金不得超过五十元，超过部分须另作登记，否则按私拿小费论处；
违反者按查到的金额予以双倍罚款。
6、上下班不得在营业区内会客，并不得容留亲友洗浴或住宿，违者罚款xx元。
7、迟到、早退、不按规定时间吃饭、洗澡、不在规定地点就餐者将罚款xx元。
8、上班迟到超过一小时按旷工处理，连续三天安自动离职处理，工资押金一律不退。
9、浪费水电当班时间睡觉点名不到者罚款xx元；
当月罚单三次以上加罚xx元。
10、营业结束后不得参加任何赌博。吸毒等违法活动违者罚款xx元，再犯除名。
11、进房服务应面带微笑，热情服务不带情绪做项目，违者罚款xx元。
12、必须五至十分钟报钟，并电话通知服务台所作服务项目，违者罚款xx元。
13、与客人和服务人员乱拉关系出现抢钟、乱排钟以及技师之间互相点钟的行为初犯罚款xx元所作项目作废；
情节严重的给于xx元罚款。再犯除名。
14、被客人投诉或做出超出服务项目的行为，经落实严肃处理；
轻者处xx元罚款、单据作废。情节严重予以除名。
15、严格遵守服务规程，不得无故减免服务项目，任意缩短或延长时间由此出现的投诉或超时行为，罚款xx元单据作废并自买一节钟费。
16、技师给顾客服务后不签单或私自收取现金的行为，第一次罚款xx元再犯除名。
17、技师开错手牌号或因技师送单不及时产生的跑单、错单现象，除本单金额外加罚同等金额。
18、严禁未经客人同意，私自填写钟费，强行索要小费的行为，一经发现予以重罚。导致客人不予买单，由技师自己买单。索要小费被客人投诉的罚款xx元。
19、遇到客人醉酒或无礼要求应婉言拒绝，严重情况应及时向上级汇报，但不得与客人争吵或辱骂客人，违者罚款xx元。
20、客人要求更换技师，技师必须及时电话通知钟房，经批准后礼貌的离开。如因态度不悦者，引起客人投诉的罚款xx元；
技师不得在技师房评论客人是非，影响其它技师上钟情绪，违者罚款xx元。
21、收买管理人员、服务人员由此出现的假点钟行为，予以双方xx元罚款，所作项目作废，再犯除名。
22、技师之间不得相互点钟，由此出现的假点钟，除单据作废外，加罚双方xx元，再犯除名
23、延误上钟时间超过五分钟者罚款xx元。
24、技师按规定排钟，中途请假出队，返回后必须钟牌排尾，违者罚款xx元，所作项目作废，按抢钟无效处理。
25、下班后非值班技师不得私自上钟，违者罚款xx元，所作项目作废。特殊情况由经理安排不得推却不到；
其它技师不得有异议。
26、不得同客人乱讲有伤同行、店方的坏话、无中生有、添枝加叶、违者罚款xx元，情节严重者予以除名。
27、技师之间吵架、打架当事者双方罚款xx元，情节严重者除名。
28、技师两个月累计遭客人投诉三次者，予以除名。
29、当班技师不得饮酒或酒后上岗，吃异味食物、违者罚款xx元。
30、请假未亲自出面或领班、主管未知的罚款xx元；
电话、传呼、代请假无效，均按旷工处理。
31、上班讲普通话，两人以上不得以方言交谈；
遇见客人、管理人员必须打招呼问好，违者罚款xx元。
32、严格执行上钟制度，填报登记以及下种时间表；
下钟立刻通知服务人员收拾清理房间，如有遗忘罚款xx元。
33、严格执行卫生和设备的清洁标准，如有污损技师本人照价赔偿。
34、遵守用餐时间空岗的技师将被罚款xx元。
35、正常排钟、点钟、选钟、躲避或拒绝上钟者，停钟三天罚款xx元；
停钟期内不上班者按旷工处理。
36、损坏公物照价赔偿，一次性从工资中扣除。
37、不得使用店用和客用物品，违者罚款xx元。
38、因本人按模技术不过关或违规操作、致使客人受伤的行为，公司予以xx元罚款；
本人负责客人的全部医疗费用。
39、夜班人员应保持仪容、仪表、不得带睡意上钟；
由此产生的客人投诉或不予买单的现象，将予以xx元罚款，并由技师本人自行买单。
40、保健服务未经许可严禁关灯或遮挡窗口、违者罚款xx元，再犯除名。
41、浴场内部人员不得乱来男女关系，违者除名。（工资押金一律不退）
42、公司将实行定钟制度，自本制度公布起第一个月，足疗韩式保健技师每十个钟次必须完成6个加钟，全月必须完成10个点钟；
第二个月：每十个钟次必须完成8个加钟，全月必须完成15个点钟。月底统一核算予以公布。如完不成加钟或点钟者，本人将自买所查钟费，并在工资中一次性扣除。
43、每月月底进行工资排位制，排名最后的一名技师将予以淘汰制的劝退。
44、所有技师每月进行一次技术抽查考核，技术达不到合格要求者将予以下岗代培的处罚；
二次考核仍不达标的将予以淘汰。
45、技师个人不得随意更改排钟顺序，特殊情况（如身体不适）必须经当值领班、主管同意方可更换，否则按拒绝上钟处理，罚款xx元停钟一天。
46、严禁以任何借口躲避小额服务项目的行为发生，违者罚款xx元停钟一天、再犯除名。
47、对管理人员要尊敬和坚决服从，对分配的工作必须认真执行，违者罚款xx元；
情节严重或恶语中伤管理人员的行为，坚决予以除名的处理。（工资押金一律不退）
48、触犯规章制度拒不承认错误，对处罚拒不签字，态度的蛮横者予以双倍罚款。
49、新聘技师有试用期三天、经试钟、培训合格后方可上岗。
50、技师由于自身的原因丢失结账单据，会计出纳有权拒付。
51、总经理、经理、主管、会计、出纳发现单据手续等有问题，有权直接开具罚单。
会所规章制度 第2篇
1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。
2、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点，下午4:30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。
3、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净、整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款（厨师长另外），工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。
4、一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。
5、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
6、所有必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。
7、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元（严重者交给公安部门处理）。
8、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。
9、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。
10、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细淘洗干净，不能出现生饭的现象，避免饭里有砂、石头、谷子、老鼠屎等杂物，如有客人投诉，按情况是否严重给予5-50元的罚款。
11、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。
12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。
会所规章制度 第3篇
1、公司范围内一切设施属公司所有，爱护一切公物设施，损坏照价赔偿，员工必须由后门进入，早上九点前及晚上六点后，员工不得随意进入后门，若有事外出者，需随手将一楼后门关上。
2、团结一致，互谅互让，互勉互助、取长补短、不准吵架、打架、斗殴，严禁在宿舍范围内搞封建迷信和违法乱纪活动。
3、不准私自调换房间、床位。员工自己财物自己保管，任何人未经同意不得擅自动用他人物品。宿舍内不得存放任何危险物品和有碍卫生的物品。
4、室内设施不准随便移动拆卸，一切日常用具要干净整齐有序，保持室内整洁，美观，不准往窗外丢杂物，不准在墙上或门上乱刻乱画，不准随地吐痰，乱丢杂物、食堂处不得将辣椒、葱蒜、肥肉、骨头等随意丢在地上，应放于桌面或倒入指定的垃圾桶内。
5、任何人不得拿公司的足疗药品，器具，及一切物品自用或带离本店。
6、不准将饭菜端出食堂以外的`地方食用，开饭二小时内为用餐时间，此后，不能去厨房热饭或要求他人热饭。
7、员工不得随意进入办公室、水果房及吧台。
8、注意节约用水用电，做到水龙头有开有关，人离房间要关灯，禁止使用电炉、电饭煲，不准私自接用电线，预防火灾事故，保证公私财产不受损失。
9、严格遵守作息时间，严禁酗酒及大声喧哗，上下夜班的员工要保持安静，寝后关灯。
10、上班时间内不得接见朋友或将其带入公司内，必要时，需经上级领导同意方可。
11、宿舍锁匙只准本人使用，不得转借同宿舍员工以外的任何人，舍内电灯坏了或线路出现故障，应及时报告进行修理，避免造成事故。
12、希全体同仁共同遵守各项守则及管理制度，防火、防盗、协助公司做好综合性管理工作。
以上制度，望大家共同遵守，违者视情节轻重将给予处罚。
会所规章制度 第4篇
一、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。未经相关领导同意而擅离岗位的，则按迟到或早退论处。迟到或早退5分钟至30分钟内，按10元/次处以罚款。
二、迟到或早退30分钟以上，按旷工半天处理。
三、未经批准私自调班、调休者记过一次。代他人签到或委托他人签到打卡者每次按旷工一天论处。
四、周一至周六为工作日，周日为休息日。公司周日和夜间值班由办公室统一安排，市场营销部、厨务部、采购部、物流中心周日和夜间值班由各部门自行安排，报分管领导批准后执行。节日值班由公司统一安排。
五、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的(含1天)，由部门负责人批准;1天以上3天以下(含3天)，由副总经理批准;3天以上的，报总经理批准，。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假，并在事毕后将请假手续交相关考勤部门备案。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。
六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资;累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资;累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资;累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。
七、旷工半天者，扣发当天的基本工资、绩效工资和奖金;每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予1次警告处分;每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予记过1次处分;每月累计旷工3天者，扣发15天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予记大过1次处分;每月累计旷工3天以上者，扣发当月的基本工资、绩效工资和奖金，并予以辞退。
八、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理;当月累计2次的，按旷工2天处理;当月累计3次的，按旷工3天处理。
九、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，按本规定
会所规章制度 第5篇
一、厨房考勤制度：
1.按时上下班，不迟到、早退，请假一定要写请假条，捎假、电话请假无效。上班迟到十分钟内罚款5元、十分钟外三十分钟内罚款10元，迟到1小时以上按旷工处理。一月内迟到三次以上者扣发工资100元。旷工一天罚款100元并扣发三天工资，旷工三天扣发本月工资， 旷工三天以上的公司给予除名处理。{被公司除名的一率扣发工资}。
2.上班（值班）期间不准脱岗、串岗，不准给他人起外号、骂人，不准吃零食，不准嬉戏打闹，不准大声喧哗，不准吸烟喝酒，不准玩手机，不准接打电话，不准吃客人剩余菜品，会客不能超过10分钟，以上违者一次罚款10元。
3.员工每月两天带薪休班，不休者发五十元全勤奖，休班超过两天者取消带薪休班。另外在店工作满半年者，工资加20元，满一年者工资加50元。
二、厨房着装制度：
1.上岗后工装要保持整洁卫生，若出现工作服不干净、不整洁者一次罚款20元。穿便装上班者罚款50元。
2.上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋。
3.工作服应保持干净，不得用其它饰物代替纽扣。
4.工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域外的地点，禁止着工装进入前厅。违者罚款50元。
三、厨房卫生管理制度：
1.厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2.地面、天花板、墙壁、门窗应清洁美观。
3.定期清洗抽油烟设备。
4.工作厨台、厨柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5.食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持清洁卫生。
6.食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用塑料袋包紧，或装在有盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区，勿将食物在生活常温中暴露太久。
7.凡易腐败的食物应储藏在0度以下的冷藏容器内，生熟要分开存放，防止串味。
8.不得在工作场所吸烟，咳嗽、吐痰、打喷嚏时要避开食物。
9.厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。
四、食品原料管理与验收制度：
1.根据酒店厨房生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置过久而变质。
2.高档原料派专人管理，严格按量使用，其他原料同样做到按量使用，物尽其用。
3.未经许可，不得私自制做本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4.不得使用霉变、有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
5.不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料须经批准。
6.严格履行原料进入、原料烹饪和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
7.验收人员必须严格按验收标准完成原料验收入库工作。
8.验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理，如果已验收的原材料出现质量问题，验收员应负主要责任。
五、厨房日常工作检查制度：
1.各项内容的检查可分别进行或同时进行：
卫生检查：每日一次，包括仪器卫生、个人卫生、日常卫生、计划卫生;
纪律检查：每月两次，包括厨房纪律、考勤考核、店规店纪;
设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作;
生产检查：每周一次，包括储藏职责、出品制度、质量及速度;
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其他卫生。
2.检查人员对检查出工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改正或在规定时间内改正。
3.属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任;属于部门、班组的差错，则追究其负责人员的责任，采取相应的经济处罚措施。
4.对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
5.检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做到书面记录备案，检查结果要及时与部门和个人利益挂钩。
会所规章制度 第6篇
1.晚班当班人员收餐下班后要关闭所有水、电煤气的阀门，不要出现漏水、浪费电源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚200元。
2.严禁在厨房内乱吃、乱喝、一经发现第一次罚款30元，当月重犯，罚款100元。
3.禁止任何人乱拿、盗窃酒店，厨房任何财务。一经查实立即开除。
4.所有员工必须注重个人卫生，不留长发、长指甲、勤洗手、洗澡、提高个人卫生素质。
5.厨房内要保持清洁卫生，每位员工的工作岗位严禁出现卫生死角，边工作边整理卫生，创造良好的工作环境。
6、房内每人应穿戴整齐，围裙、领巾、帽子必须佩带，鞋子除工作鞋外要穿黑色皮鞋，平时注重个人卫生，工作中尽量避免弄脏制服。
6.同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象，任何工作矛盾应反应给当班领班，由领班反应到厨师长解决争端。任何人不得先动手打人，违者当即开除。7.每个星期四14：00全厨房卫生大扫除，任何人不得无故缺席，违者罚款30元
8.厨房内不准吸烟、大声喧闹，明档人员必须穿戴整、干净，站立端正，服务热情。
9.每天早班人员要及时发现物品短缺及时从总仓补仓，不得出现断货现象，海鲜现货必须严格把关，发现问题马上和采购部联系及时退货、换货。
10.晚班当班人员开菜单，要查询现货情况，不得重复进货，也不得第二天短缺物品。
11.所有遭顾客投诉的"菜肴要认真对待，发现责任人，谁做谁负责。当班人员必须严格把好质量关，避免出现类似情况。
12.任何人员必须节约厨房物品、严禁浪费，发现乱丢、乱扔现象的，一律重罚。
13.无故不得到处串岗，在仓库逗留，无事不得到餐厅外面，离开厨房上洗手间、吃饭、领班必须知道去处，无故离开厨房以退到论处。
14.迟到15分钟以上者以矿工论处，早班迟到者重罚。每天上班签到，班后签退。
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